Descubre un trayecto culinario inolvidable a través de las creaciones más representativas de la cocina mexicana. Este compendio te invita a preparar platillos ancestrales que exhiben la riqueza y diversidad de los ingredientes de nuestro país. Desde el delicioso mole poblano hasta los sabrosos ta

Para hacer el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental poseer ingredientes de excelente calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y chiles, luego fríe en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, agrega el choriz